2011 Umani Ronchi. Montepulciano D'Abruzzo

2011 Umani Ronchi. Montepulciano D'Abruzzo

Подарок нашего друга Виталика Ларина:)

Ароматика: Ягодное, с доминантой смородины. Аромат влажной земли в солнечный день после дождя. Чуть-чуть черного перца. Вино ногами не пахнет:) Хорошо отфильтровано, блин.

Вкуснятика: Смородина черная и красная. Бархатные танины. Прямолинейно-ягодное вино.

Результатика: Очень питкое, подходит к пасте. Большое спасибо за подарок. Можно смело покупать ЕЩЕ!

Juan Gil. Moscatel Seco. 2012

Juan Gil. Moscatel Seco. 2012

Ароматика: Очень ароматно. Доминирует цитрус. Также цветы, виноград (мускат).

Вкуснятика: Цитрус, цветы. Немного не сбалансировано. Резковато. 

Результатика: Для ознакомления с мускатом - ОК. Повторять не будем.

2011 Don Pascual. Viognier Reserve

2011 Don Pascual. Viognier Reserve

Ароматика: Тропический коктейль, ваниль, цветы, банан, леденцы, абрикос.

Вкуснятика: Лимонад "Буратино", резко переходящий в кислотность. Танины на месте. Резковатое.

Результатика: В аромате все отлично. Но сказка не всегда бывает с хорошим концом. С этим вином не получилось голливудского хеппи энда. Вкус подкачал. Излишняя резкость неприятно характеризует это вино. 

2011 The Stump Jump. Lightly Wooded Chardonnay.

2011 The Stump Jump. Lightly Wooded Chardonnay.  

Ароматика: Экзотические фрукты, дыня. Свежий, насыщенный аромат.

Вкуснятика: Дыня, экзотика. Чувствуется немного бочки. Хорошая кислотность.

Результатика: Хороший, освежающий вариант для лета. Рекомендуем пить в знойное воскресенье, сидя в тени на берегу океана.

PS: Хотели проверить, есть ли во вкусе сушеные бананы, но бутылка закончилась:)

2012 Autumn Mengku Ba Nuo Shan Raw Puerh Cake 357g

В Mengku мы начали выделять 2 основных профайла вкуса. Первый - это плотный компот из сухофруктов. Очень насыщенный и дымный. Второй более спокойный, с нотками сухофруктов, но во вкусе очень маслянистый, плотный с нотками травы и дыма.
К первому можно отнести Mengku "Wild arbor king" 2006, Mengku "Mu Shu Cha" 2007, Mengku "Mu Ye Chun 002" 2007.
Ко второму Mengku "Mu Ye Chun" 2011 и 2012 Autumn Mengku Ba Nuo Shan.

Итак, 2012 Autumn Mengku Ba Nuo Shan.

Плотный,маслянистый, травяной. Насыщенный. Похож на зеленый чай. В аромате есть немного сухофруктов. Пустая чашка немного пахнет медом. В целом неплохо. За этот прайс рекомендуем. Одному Сироже очень очень понравилось. Другой более сдержан в рекомендациях:)))

Обещали сладостное послевкусие:) Не нашли.

Вес - 4,5г

Объем - 120мл

Экспозиция - 40, 35, 40, 50, 60, 90с

Ravenswood. Zinfandel Old vine 2011 vs Zinfandel Lodi Old vine 2010.

Ravenswood. Zinfandel. Old vine. Vintners Blend. 2011.

Ароматика: смородина, лесные ягоды, ягодный компот, нотки граната. 

Вкуснятика: смородина, дуб. Напоминает каберне совиньон. Сбалансированное с хорошо выраженными танинами.

Ravenswood. Zinfandel. Lodi. Old vine. 2010

Ароматика: смородина, гранатовый сок, пряности. Какие-то горьковатые нотки.

Вкуснятика: лесные ягоды, насыщенный ягодный компот со сладостью. Бочка не выражена. Очень питкое.

Результатика: обе бутылки достойны. За США не стыдно. Первое вино более танинное и подходит под мясо. Второе вино более ягодное и нежное. Под сыр с оливками.

1999 Private Production Menghai Raw

Интересный чай. Достаточно старый, но во вкусе это не ощущается. Сухое хранение.

В аромате и вкусе копченый чернослив в компоте из сухофруктов. С добавлением сушеной груши. Также присутствует дымность. В процессе заваривания сухофрукты уходят и остается немного копченого чернослива. В последней заварке уже откровенно полезла терпкость.

Вес - 4,5г

Объем - 120мл

Экспозиция - 40, 35, 40, 50, 60, 90с

Spier. Chenin Blanc. 2012

Spier. Chenin Blanc. 2012.

Ароматика: спокойный, без экспрессии. Немного дыни и тропических фруктов.

Вкуснятика: маслянистость, минеральность. Хорошая кислотность. 

Результатика: строгое белое сухое. Очень интересно. Будем еще пробовать этот сорт.

Alejairen. Airen. 2011

Alejairen. Airen. 2011

Ароматика: Сразу после открытия бутылки - спиритуозность, дуб. Аромат очень похож на коньячный. После декантирования появилась курага, стало немного меньше дуба. Присутствует коньячная ванильность.

Вкуснятика: дуб, ванильность, которая сразу же переходит в кислотность. Насыщенное. По-своему особенное. 24 месяца в бочке. Алкоголь 14,5. 

Результатика: Очень интересный опыт. Достаточно редкий сорт винограда. Рекомендуем для ознакомления. Пить под вкусный сыр. По еде добавить нечего. 

PS: вино, которое меняется, при декантировании (было замечено 3 изменения в аромате).

PPS: в самом конце дегустации появился цитрус (апельсин) и вино закончилось:)